Golden Rum Chocolate

Christmas Special 圣诞特备

Christmas Rum Chocolate with Bacardi Gold Reserve 

McKenzie原创口味 · 轻醺蛋糕 (3-5分酒感范围)

含朗姆酒的蛋糕你可能吃过
度数高的蛋糕你可能也吃过
但是度数不高 又喷香的巧克力蛋糕
会比较少见

这个其实跟我们的酒香选品有关

这个圣诞，我们想要家人佳人聚在一起
如何做一款又特别
又一家大小都能吃的蛋糕

成了我们最用力思考的问题

我们不算是酒量很好的kaki
只是喜欢小酌怡情
如何跟不太喝酒的家人朋友一起分享愉悦的香气
就是这个点 值得一切的寻寻觅觅

到现在为止
5岁到65岁的大小朋友都有吃过了

收到的大赞不少
（去看我们的insta story highlight)
- 觉得酒味不重但是不影响好吃的也有
- 觉得酒味不够烈的也有

嗯嗯其实酒味的接受度是很个人的东西

我们身为制作人调味师
抓的希望是个“哇 好吃!” 的那种平衡

所以传达出正确的酒感很重要
(因为我们知道大约度数在哪里)

以1分最低 - 10分最高 作为标准的话

这款圣诞蛋糕的
酒感在 3分前后
酒香可以去到5分

当然
我们希望这是一款让大家吃了都会觉得很愉快的蛋糕，这一份用力，就物有所值

(好啦好啦，想吃了觉得kick的蛋糕我们也有!
别忘了我们是柔佛唯一微醺冰淇淋专家）